Victorinox nóż kuchenny z ząbkowanym ostrzem 5.2033.19 (19cm)
- Nóż z ząbkowanym ostrzem, przeznaczony do zadań, gdzie gładka krawędź ostrza nie sprawdza się tak dobrze. Dzięki swojej konstrukcji radzi sobie z produktami o twardej skórce, a miękkim wnętrzu.
Nóż kuchenny Victorinox 5.2033.19
Nóż z ząbkowanym ostrzem, przeznaczony do zadań, gdzie gładka krawędź ostrza nie sprawdza się tak dobrze. Dzięki swojej konstrukcji radzi sobie z produktami o twardej skórce, a miękkim wnętrzu.
Główne cechy:
Ostrze: Wykonane z wysokiej jakości walcowanej stali nierdzewnej, co gwarantuje doskonałe parametry cięcia i długotrwałą ostrość. Posiada ostrze o długości 19 cm. Jest to uniwersalna długość, która zapewnia dobrą kontrolę nad nożem, jednocześnie pozwalając na swobodne krojenie większych produktów.
Rękojeść: Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść wykonana z włókna Fibrox. Materiał ten jest delikatnie ziarnisty, co zapewnia pewny i antypoślizgowy chwyt nawet mokrymi lub tłustymi dłońmi. Rękojeść jest dobrze wyprofilowana, odporna na ścieranie oraz wysokie temperatury.
Użytkowanie: Nóż jest dobrze wyważony i wygodny w użyciu, co ułatwia krojenie większych ilości produktów. Jest ceniony zarówno przez profesjonalnych kucharzy w gastronomii, jak i amatorów gotowania w domu. Dłuższe ostrze sprawia, że nóż ten doskonale sprawdza się przy precyzyjnym krojeniu większych porcji żywności, gdzie wymagane są długie pociągnięcia ostrzem.
Czyszczenie i sterylizacja: Możliwość mycia w zmywarce oraz sterylizacji do 100°C, co jest istotne z punktu widzenia higieny, szczególnie w profesjonalnych kuchniach.
Zaleca się ręczne mycie noża.
Uniwersalność: Choć jest to nóż z ząbkowanym ostrzem, jego uniwersalny charakter sprawia, że jest to doskonały wybór do wielu zadań kuchennych.
Świetnie sprawdzi się do:
- Krojenia pieczywa (chleba, bułek)
- Plastrowania pieczonych mięs (np. pieczeń, wędliny)
- Krojenia warzyw i owoców z twardą skórką (np. pomidory, papryka, ananas, arbuz)
- Nazywany jest również nożem do porcjowania, co podkreśla jego przydatność w krojeniu mięs na równe kawałki.
Dane techniczne:
Model: 5.2033.19
Przeznaczenie: plastrowanie, krojenie, porcjowanie
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Rękojeść: Fibrox- Termoplastyczny Elastomer - TPE/poliamid
Kolor rękojeści: Czarny
Długość ostrza: 19 cm
Produkcja: Szwajcaria